הרזייה | דיאטה, תזונה נבונה והרזיה - הבלוג של נטע

דיאטנית

  |   עמוד הבית   |     |     |     |     |     |     |    

דיאטה, תזונה נבונה והרזיה – הבלוג של נטע

אתגר התקופות הלחוצות

3 ביולי 2010   נושאים: כללי — תגים: , , , , — נטע ברי @ 14:50

שבוע טוב לכולכם,
כל אחד ואחד מאיתנו חווה בחייו שבועות עמוסים יותר ושבועות עמוסים פחות.
לסטודנטים שביננו יש את תקופות המבחנים הלחוצות (בפרט אם הם מלוות בעבודה מהצד) שמעיקות מאוד ולא משאירות זמן "לחשוב או לתכנן את התהליך", להורים מביננו יש תקופות יותר עמוסות עם הילדים (דוגמת חופשת הקיץ שבאה עלינו לטובה :) ) שבהן נמצא עצמינו מסתובבים עם הילדים בתוך שפע של פיתויים בקניונים) ובכלל, תקופות עמוסות יותר בעבודה למשל.
מאחר ואנו רוצים להספיק הכל, איכשהו תמיד תהליך ההרזיה שלנו נדחק הצידה עם התירוץ האולטימטיבי והידוע מראש – "לא היה לי זמן! ואיתו ההסברים: "חטפתי בין לבין.." "לא התעמלתי.." "הארוחות שלי לא היו מסודרות.." "מאוד ניסיתי ומרוב שרציתי לא הצלחתי" וכיוצא בזה.
הפעם אני רוצה לדבר אתכם על הזמנים האלה, בהם אתם מרגישים שאינכם מספיקים כלום, ולומר לכם שזה בסדר לפעמים לשים את התהליך על אש נמוכה יותר ולהוריד מעט פרופיל מבחינת מאמצים.
זוכרים את נוהל בלת"ם שדיברנו עליו באחד מהפוסטים הקודמים? גם כאן זה מעין סוג של נוהל בלת"ם שאנו ננקוט בו כפי שאסביר כעת אבל השינוי יהיה קודם כל בצורת החשיבה. קו החשיבה צריך להיות כזה:
"מותר לי בתקופה הקרובה (חייבת להיות מוגדרת בזמן.. מקסימום אם לא נספיק – נאריך אותה), להוריד מעט פרופיל בתהליך". מה זה אומר? "אני עדיין נשאר במסגרת אבל המטרות שלי והפעולות שאנקוט במטרה להגשים אותם יהיו יותר ריאליות ומתאימות לתקופה הקרובה שהיא עמוסה במיוחד."
כך למשל, מטרה כמו שמירה על המשקל תחשב בהחלט להישג בתקופה זו (לא תהיה עלייה אבל מצד שני גם לא ירידה).
צריך להבין שבתקופות שהן לחוצות יותר, מובן כי לא נוכל לתת בתהליך שלנו את המאמץ שאנחנו נותנים תמיד. לשם כך נצטרך להגדיר לעצמינו מה אנו מוכנים ויכולים לעשות מבחינה פרקטית באותם השבועות ומה לא ניתן.
לדוגמה: "אני מנהל חשבונות. בשבוע הקרוב, אמצע החודש קיים לחץ רב בעבודה. הפעולות שאני מסוגל לעשות למען התהליך שלי יהיו רישום אכילה והימנעות ממתוקים. כמו כן, אוכל עד שובע ולא מעבר". המטרות (שקשורות בהתנהגות עם אוכל) כפי שהצגתי בדוגמה זו הן בהחלט ריאליות והכי חשוב היא התפיסה: "אני אוכל לעמוד בהן, אצבור הצלחות קטנות ולא אהיה מתוסכל". סביר להניח שגם במצב זה, המשקל לא יראה עלייה.
דוגמה נוספת: "אני אמא לשלושה ילדים קטנים. בחופשת הקיץ, בימים בהם אבלה כל היום עם הילדים מחוץ לבית, ארשה לעצמי לאכול משהו מוגדר בחוץ פעם אחת באותו יום אך במקביל אקפיד להביא בתיק אוכל לנוהל בלת"ם (פירות, ירקות או פריכיות או כריך אם הספקתי להכין..) ואשתדל לא לוותר על הפעילות הגופנית. "
שימו לב, בצורה שכזו אנחנו לא מזניחים את התהליך . ההיפך, אנחנו עם היד על הדופק ולמעשה, עושים תאום ציפיות ביננו לבין עצמינו אשר משתנה בהתאם לאורח החיים הכל כך נזיל.

אז להשתדל להיות רגועים
ונתראה בפוסט הבא


חופשות

23 במאי 2010   נושאים: כללי — תגים: , , , , , , — נטע ברי @ 10:38

שבוע נפלא לכולכם..
החגים האחרונים של השנה עוברים להם (גם שבועות כבר מאחורינו..) ולאט לאט בלי לשים לב, מגיע אלינו הקיץ  ואיתו תקופת החופשות והנופשים.  אני רוצה לשתף אתכם היום בעובדה שבדיוק חזרתי מצימר בצפון ולאור החוויות האחרונות שלי עם האוכל שם, לדבר על איך מתנהגים ומתנהלים נכון עם האוכל בחופשה (חופשה מכל סוג – מלונות, צימרים, וכן, גם בתורכיה עם "הכל כלול",  וזה אפשרי – תשאלו את המטופלים שלי :) )

אז ככה, חשוב להבין שלושה דברים עיקריים שקשורים לאוכל בחופשה שלנו:

  1. חוסר וודאות אדירה לגבי מה אנחנו מכניסים לפה (גם אם אכלנו רק גבינות, סלטים, יוגורט וחביתות..)
  2. מאחר ובדרך כלל אין לנו כל כך שליטה על הכנת האוכל או ידיעה על מה הוא באמת מכיל – לכמויות שנאכל, יש חשיבות אדירה.
  3. לכל מעידה – יהיה מחיר! כמו שלכל עמידה בפיתוי – יהיה פידבק חיובי מהמשקל.

ומכשהבנו את שלושת הדברים הללו, נראה כיצד מתנהגים נכון בלי לוותר על ההנאה.
נטפל תחילה בסעיף הראשון:
כדי להקטין עד כמה שאפשר את חוסר הוודאות, הדרך הכי טובה להתנהל היא פשוט לשאול שאלות. למשל :-

  • האם התפוח אדמה מוקרם? במה הקרמתם אותו?
  • הדג מטוגן או אפוי? איזה דג מוגש (ישנם דגים שמנים יותר כמו נסיכת הנילוס, דניס..)
  • השמן מגיע כבר בתוך הסלט? אפשר לקבל אותו בנפרד? אפשר לקבל רוטב בנפרד?
  • כמה אחוזי שומן יש בגבינות? אפשר לקבל גבינות עד 5% שומן?
  • יש איפשהו פינת דיאטה?

שאלות מסוג זה מאוד יפקסו אתכם, ועדיין תוכלו ליהנות מהשפע הרב. לא להתבייש "להטריד" את המלצר או המלצרית שלכם – אלה שאלות לגיטימיות, ואם עדיין תרגישו לא בנוח, תוכלו "לצ'פר" אותו או אותה בטיפ…

לגבי הסעיף השני – עניין הכמויות. עקב האכילס של רבים וטובים הסובלים מעודף משקל.
כן, כאן צריכים להיות חזקים מאחר ושמירה על הכמויות הנכונות היא קריטית כשרוצים לעבור חופשה בשלום ובלי לשלם מחיר קלורי יקר. אז כמה לאכול? הרי מחוץ לבית קשה יותר למדוד כמויות כפי שאנו רגילים בבית.
ולכן, הכלל המנחה יהיה: לאכול עד "שובע מינוס". זהו כלל פשוט שאומר "אני עוצר אכילה כשאני שבע". יותר פשוט מזה??

כדי לשמור ולהצליח עם כלל זה, חייבים להיות מרוכזים, וקשובים למרכז השובע והרעב שלנו. לשים לב מתי הגוף מאותת על שובע ובאותה השניה ממש – להפסיק לאכול!

לא להיגרר אחר מחשבות טורדניות כגון "עוד שעתיים אני שוב יהיה רעב ואין לי אוכל זמין מתי שאיהיה זקוק לו" (כאן אני עונה – "אז זהו, שבחופשה יש לך הרבה יותר, רק צריך להבין את זה". עוד לא פגשתי מישהו שחזר רעב מחופשה ממחסור באוכל :) ). וכן, אם תהיה רעב עוד שעתיים – אז תאכל ארוחת ביניים, זה בסדר (תמיד אפשר למצוא פרי..)

כמו כן, כדי לשמור על כלל זה, חשוב מאוד, יותר מתמיד לאכול לאט (לתת להורמוני השובע הזדמנות להתבטא) ליד השולחן, לא לחטוף שטויות בין לבין ולאכול רק בארוחות עצמן.
במידה ומדובר על פנסיון מלא, מדובר על כמויות אדירות של אוכל והיצע ענק של מבחר. לא חייבים ללכת לכל הארוחות. בניגוד ליום יום, בו אני כן ממליצה על ריבוי ארוחות (שלוש עיקריות ושלוש ביניים), במקרה של חופשה, לא חייבים. אפשר לפתוח את היום בארוחת בוקר מאוחרת (גבינות, לחם מלא, ביצה, ירקות וסלטים בשפע..), ארוחת ביניים טובה המכילה פירות או דגנים וארוחת ערב מוקדמת שהיא הארוחה המבושלת בדרך וכך לסגור את היום מבחינת אוכל.

ועכשיו נדבר קצת על  על הסעיף האחרון שהזכרתי. למה הכוונה לכל מעידה יש מחיר?
הכל שאלה של מה תכננתי מראש, הן אם בעזרת הדיאטנית שלי, הקבוצה בה אני נמצא, הקואצ'ר שלי או כל מסגרת אחרת שבה מישהו חיצוני מפקח על תכנית ההרזייה שלי. נניח למשל, כי תכננתי בשלושה מתוך ארבעת הימים בהם אני בחופשה במלון לאכול פרוסת עוגה אחת / כל מאפה אחר (כי אני יודע שזו החולשה שלי). כמובן מאוד חשוב לעשות תכנונים ריאליים. הגבלה כמו "לא לגעת בשום עוגה" סביר שתביא לנפילה רצינית ביום הרביעי והאחרון על בופה שלם של עוגות.

כך, כשיש מגש עם פרוסות עוגה מול עיני ואני אוכל רק פרוסה אחת בכל אחד משלושת הימים הראשונים של החופשה – הרי שעמדתי בתכנון שהצבתי לעצמי והצלחתי (ולא בניגוד למה שרבים בתהליך חווים כמעידה – " אכלתי עוגה").
 למעשה רק אם אוכל יותר, למשל גם ביום הרביעי – הרי שבעצם מעדתי, ולמעידה הזו יהיה מחיר עקב קלוריות לא מתוכננות.

בסוף החופשה אפשר לעשות הערכה של: כמה חרגתי? כמה אכלתי לא לפי התכנון? מה לצפות מהמשקל?
התכנון מראש הוא מאוד חשוב. הוא מקנה ביטחון בתהליך, תחושת הצלחה לצד אי ויתור על מה שבאמת חשוב לי (גם העוגה וגם התהליך חשובים לי), ומלמד אותנו את ערכים של שליטה ומידתיות.
טיפ אחרון לחופשה: בכל הזדמנות – עיסקו בספורט. בין אם זה חדר הכושר שבמלון, הליכה ביישוב שבו הצימר ממוקם, או שחייה איכותית בבריכה המקומית. כל דבר יעזור.

שתהיה חופשה נעימה
ושבוע נפלא.


בלוג עצמאות

14 באפריל 2010   נושאים: כללי — תגים: , , , , , , — נטע ברי @ 9:08

הי חברים, מה שלומכם?

בעוד מספר ימים נחגוג את חגיגות יום העצמאות. ומה יותר ישראלי מלקחת את המנגל, הבשרים, הסלטים, השתיה (ועוד.. כיד הדימיון) ולהעמיס את כל הקלוריות הללו במכונית אחת בדרכינו הסלולה ישר אל עלייה חדה ולא משתמעת לשתי פנים במשקל.

מי שלא מכין עצמו כמו שצריך לסיטואציה של שפע של אוכל, המוגש לאורך זמן רב, חם וטרי – יכול להתחרט על כך מאוד בסוף היום.

אז בואו נחשוב ביחד מה יש לנו ביום שכזה?

אנחנו מתמקמים בפינה מוצלת ביער, ולפנינו שפע סלטים. חלקם נראים תמימים וחלקם ברור לנו לחלוטין שרצוי שלא נתקרב. כדי למנוע את ההתנפלות המתבקשת מאוד מומלץ טרם הנסיעה לאכול ארוחת בוקר קלה – קורנפלקס עם חלב או כריך גבינות ואפילו לקחת עוד פרי לדרך– העיקר לא להגיע מורעבים. מי שמנסה לחסוך את הקלוריות הללו בשביל הארוחה העיקרית הרי שדינו יהיה לאכול כמות של 3 ארוחות בארוחה אחת מרוב רעב. שלא לדבר על ההרגשה הלא נעימה שאחרי..

מאחר ובדרך כלל מדובר על יותר ממשפחה אחת החולקת את הארוחה, מומלץ שלפחות אנחנו נהיה אחראים על הסלטים שאנחנו מביאים.

את סלט הירקות הערבי מסורתי, הקצוץ דק (המכיל מלפפונים, עגבניות, פטרוזיליה, בצל ומיץ לימון)– כבר כולנו מכירים. מומלץ מאוד

סלט עגבניות שרי מומלץ גם הוא:

  • חבילת עגבניות שרי שטופות היטב וחתוכות לחצאים
  • בצל ירוק – כ-5 ענפים לפחות
  • 1/3 קופסת זיתים שחורים פרוסים לטבעות
  • 1/3 קופסת זיתים ירוקים פרוסים לטבעות
  • חופן צנוברים קלויים
  • כף שמן זית
  • מלח, פלפל

וכמובן,  מומלצים ביותר כל סלטי הכרוב והחסות למיניהם. כל עוד שומרים על כמויות של עד כף שמן לכל הסלט.

תוך כדי שאנו ממתינים, מתחילים להגיע הבשרים. וכמובן, שקודם מגיעים אל השולחן הבשרים הפחות מומלצים – נקניקיות וקבבים. אנא, דלגו.

אמרו לעצמיכם כי אתם שומרים את קיבתכם לדברים הטובים ביותר עבורכם ועבור התהליך שלכם.

והנה לא עוברת רבע שעה וכבר יוצאות להן הפרגיות. למרות שאין לזלזל בעובדה שכל פרגית נעה בסביבות ה-250 קלוריות, פה אתם כבר קצת חופשיים יותר. איכלו לאט, ליד השולחן, בשילוב עם הסלטים. אפשר גם להוסיף חתיכת חזה עוף, שוקיים וכד'.

מומלץ להימנע מהפיתות ולהתרכז בבשר, וכמובן מיותר להזכיר כי אין לגעת במזונות כמו צ'יפס וחצילים מטוגנים. בשרים כגון: כבש, אברים פנימיים וכנפיים מכילים כמות גבוהה מאוד של שומן רווי וכולסטרול ולכן עדיף להתמלא מהבשרים הרזים יותר שהזכרתי.

חשוב להזכיר כי אם אתם מחובבי הסטייקים, איכלו סטייק אחד בלבד וסלטים בלבד כארוחה בפני עצמה וללא בשרים נוספים.

אני מביאה לכם בזאת את הערכים הקלוריים כדי לסבר מעט את האוזן ולראות על מה מדובר:

פיתה רגילה = 250 קלוריות

שיפוד פרגית אחד (100 גרם) = 250 קלוריות

פיתה עירקית = 500 קלוריות

חזה הודו (200 גרם) = 270 קלוריות

כף חומוס גדושה = 90 קלוריות

צלעות כבש (2 יחידות) = 320 קלוריות

כף טחינה = 50 קלוריות

שניצל עוף מצופה (100 גרם) =  220 קלוריות

1 צ'יפס = 20 קלוריות

מנה פלאפל עם פיתה וחומוס בלבד =  600 קלוריות

כף שמן / רוטב לסלט = 130 קלוריות

כדור פלאפל = 50 קלוריות

לחמנייה עם נקניקיה = 240 קלוריות

שווארמה בפיתה (ללא תוספות) = 400 קלוריות

המבורגר בלחמנייה עגולה = 520 קלוריות

סטייק בקר (200 גרם) = 650 קלוריות

נקניקיות (2 יחידות) = 200 קלוריות

קציצת קבב אחת = 100 קלוריות

שיהיה חג עצמאות שמח ובהצלחה!


מתחילים בקיזוז

החג מאחורינו..
ועוד איזה חג – פסח.. רבים מתלוננים שאין מה לאכול בפסח – ואיכשהו הישראלי הממוצע עולה  כשלושה ק"ג בחג שכזה, הכיצד? בקלות – כשאין מה לאכול – אוכלים מה שיש.. ומה יש? מזונות קטנים בנפח אך צפופים מאוד קלורית (מצות, עוגיות לפסח הן רק חלק קטן מהדוגמאות) ובגלל שפחות שבעים, אוכלים עוד ועוד.
אז יש מביננו שלקחו זאת בחשבון (גם מניסיונות העבר) ועברו את החג בצורה טובה מאוד, עמדו בכל היעדים שהציבו לעצמם טרם החג ויכולים להיות גאים בעצמם ביום שאחרי. ויש רבים וטובים, שחשים שהם צריכים להתנער מעט, להדק חגורות ולהיכנס למסגרת.
כדי להבין לאיזה צד של המתרס אתם שייכים, בדקו עם עצמיכם – האם אני מרגיש שאכלתי יותר מידי (מבחינת כמויות), כלומר האם סיימתי כל ארוחה כשאני מתקשה להתרומם מהשולחן?
האם עברתי את גבול הטעם הטוב מבחינת נשנושים בין לבין? עוגיות לפסח? חטיפים?
האם הרביתי לאכול בחוץ? (אכילה שחוסר הוודאות בה הוא גדול מאוד וכמות הקלוריות בה תהיה תמיד גבוהה יותר)
וכמובן –אינדיקציה טובה מאוד שתעזור לנו היא השקילה, לראות היכן אנחנו נמצאים.
אם עניתם על מרבית השאלות בתשובה כן, ולסיכום – השקילה אישרה את חששותכם – הרי שיש לנו עבודה.
אז מאיפה להתחיל?
באופן כללי, אני לא בעד דיאטות קיזוז ואני חושבת שבכל מקרה יש לעשותן תחת ביקורת ומעקב צמודים של דיאטנית קלינית. עם זאת, אתן היום מספר טיפים, על מנת להכניסכם לעניינים:

  • ראשית, הוציאו מהבית כל מה שלא רלוונטי לתהליך. כן.. כבר עכשיו.. לא לפחד.. לקחת קופסא גדולה ולהכניס לתוכה את כל השאריות של פסח: את העוגיות, ואת החטיפים והשוקולדים שקיבלתם במתנה. ולהרחיק מהבית עד כמה שניתן.
  • משם לכו לירקניה וקנו את מיטב הירקות שאתם יכולים למצוא. המושלמים ביותר והמפתים ביותר.
  • דאגו שיהיה בבית חלבונים בשפע כגון: ביצים, פסטרמות, טונה, מוצרי חלב רזים (גבינה צפתית, בולגרית, צהובה 9%, יוגורטים וכו') דגים, בשרים רזים (חזה עוף) ובנוסף סוג אחד עד שניים של פחמימה מלאה כגון: לחם מלא ופסטה מחיטה מלאה, או דגני בוקר מלאים ולחמית.
  • בעקבות הפסח קיימת הנטייה לנהור לסופרים ולקנות את מיטב הבאגטים, הלחמניות, הפיתות וכן.. גם הלחם הקל. אל תיסחפו אחר השפע. סוג אחד או שניים בבית מספיקים (הלא אנחנו בקיזוז, לא?)
  • הרכיבו לעצמיכם 3 ארוחות עיקריות + 2 ארוחות ביניים.

ארוחה עיקרית תתבסס בראש ובראשונה על ירקות.
האפשרות היא לבחור בין סלט ירקות גדול / מרק ירקות / פשטידה דיאטטית המתבססת על ירקות, ביצים וגבינות.
למנה תוסיפו סוג אחד או שניים של חלבון: אם מדובר על סלט ירקות טרי תוכלו להוסיף מספר כפות של גבינה בולגרית 5%, או טונה וביצה קשה. אם מדובר על מרק, תוכלו להוסיף לו מנת בשר קטנה (עד 100 גרם) כמו פרוסת חזה עוף או הודו. ואם מדובר על פשטידה, פשוט תוכלו לאכול אותה עם יוגורט לבן טבעי.
כמו כן, תוכלו להוסיף מנה אחת של לחם לבחירה:
פרוסת לחם מלא / 2 לחמית / 5 כפות פסטה קרה מחיטה מלאה אותה תוכלו להוסיף לסלט / תפוח אדמה שיתווסף לסלט ניסואז..
3 פעמים ביום תוכלו לאכול כך ובין לבין מאכל חלבוני חלבי בלבד: יוגורט / שלגון דיאט חלבי קפה על בסיס חלב / משקה פרוביוטי חלבי 0% וכדומה.

זוהי דוגמא לדיאטת קיזוז שהארוחות בה משולבות, דהיינו, פחמימה + חלבון בריא + ירק.
באופן כללי אין בכוונתי להמליץ על דיאטות "מונו" או "כסאח" למיניהן שבהן אוכלים רק רכיב מזון אחד כמו יום שלם של ירקות ופירות, או יום שלם של מוצרי חלב בלבד או שצורכים כמות קטנה מאוד של קלוריות.
מעבר לכך שאינני מאמינה בהם (כפי שאינני מאמינה בירידה מהירה מידי), הם יכולים לגרום להתייעלות יתר של הגוף ולהקשות בירידה המאוחרת יותר בהמשך התהליך.
לעיתים, כשחווים תקיעות קשה במשקל מידי פעם אני משתמשת בדיאטות מעט יותר קיצוניות כמו דיאטות חלבונים לזמן מוגבל מאוד (ותמיד בשילוב עם כמויות קטנות של פחמימה). אך אין זה המצב במקרה זה. אינכם חווים תקיעות. אתם רק מעט רוצים להעלות את המוטיבציה של כניסה מחודשת לתהליך. ובזאת, נתתי לכם את עצותיי. מקווה שיהיו שימושיות.
שיהיה המשך שבוע נפלא
ונשתמע


פוסט אביבי…

14 במרץ 2010   נושאים: כללי — תגים: , , , , , , — נטע ברי @ 11:04

שבוע נפלא ואביבי לכולכם.

מה שלומכם? איך עבר עליכם סוף השבוע?

מקווה שיישמתם כמה מהטיפים האחרונים שנתתי בבלוג האחרון לגבי שבת.

כפי שכולכם יכולים לראות (וכמובן גם להרגיש), אם תציצו מבעד לחלון – האביב בפתח. הימים נהיים יפים יותר וחמים יותר ומה מתחשק בזמנים שכאלה (חוץ מהקרטיב :) ), אם לא – לארוז את המשפחה ו/או החברים (ואיתם גם את האוכל – ולא מעט..) ולצאת לטייל.

אז אם חשבתם לעצמכם – על מה הדיאטנית הזאת מדברת? אני בבלוג הנכון? בלוג טיולים או תזונה, אז אשמח ללכוד את תשומת ליבכם בכך שאספר לכם כי טיולים בארץ,  מעבר להנאה הבסיסית של חווית הטיול שהם מספקים, יכולים להיות יעילים מאוד בכל הנושא של שיפור הכושר הגופני, שריפת קלוריות וצמצום היקפים. הכיצד?

צעידה רגלית בטיולים (כמובן, עם נעליים מתאימות, הגנה מספקת מפני השמש וכו'..) היא יעילה מאוד ובכך אין ספק. זאת מאחר וכמעט אף פעם לא מדובר רק במישור אלא על כמות לא מבוטלת של עליות וטיפוסים – מה שמביא להפעלה וחיזוק של שרירי השלד והעלאת דופק  אשר מביאה לשריפה גבוהה יותר של קלוריות.

בטיול, בניגוד להליכה אישית בקרבת מקום מגורינו – חייבים להמשיך. למעט הפסקת מים פה ושם, אי אפשר לעצור לפתע ולהישאר מאחורי הקבוצה. הקבוצה מתקדמת ואנחנו לא מפסיקים להפתיע את עצמינו ביכולות שלנו. המסלול, שעשוי להיות ארוך טווח (שעה או אפילו שלוש שעות..) מאוד אפקטיבי לנו ובסופו נחוש סיפוק רב.

גם אם הדופק שאנו מגיעים אליו אינו עצים מידי אבל אנחנו ממשיכים בפעילות בינונית שהיא ארוכת טווח, הדבר תורם מאוד לשריפת קלוריות מרקמת השומן ומתבטא בהיצרות היקפים.

רובנו נוטים לחשוב כי טיולים מהווים מכשול בכל הקשור לאוכל. ואני באה ואומרת – ההיפך הוא הנכון! כהרגלי, אני רואה את היתרון שבדבר כי מעבר לפעילות עצמה, אנחנו נמצאים בחוץ עם אוכל שהכנו מבעוד מועד. דווקה אלה מביננו שבוחרים בימים יפים כל כך להישאר בבית, חשופים יותר לפיתויים ונגישות יתר למקרר. בטיול יש לנו אוכל מוגדר מאוד שהכנו שאמור להספיק לנו לכל היום ועלינו להיות מחושבים עימו כי כמותו מוגבלת, מה שמביא לתכנון מושכל ואפקטיבי.

אז מה כדאי להכין?

קודם כל מים! והרבה! ולשתות! בכל הזדמנות.

מבחינת אוכל, כריכים הינם אופציה מצוינת לארוחה משולבת (פחמימה, חלבון, שומן בריא וירק) בריאה ומשביעה ומספקת אנרגיה למאמץ הרגלי.

עדיף להכין כריכים שיהיו עמידים יותר לחום מבחינת הממרחים כמו לדוגמה:

  • כריך גבינות קשות כמו גבינה צהובה 9% או צפתית (או גם וגם) עם ירקות, מרגרינה רכה (ויקול, מזולה..) ואגוזי מלך.
  • כריך פסטרמות / רוסט ביף עם ממרח לסנדויץ' בטעמים 5% שומן או מריחה דקה של טחינה, עגבניות ומלפפונים חמוצים.
  • כריך חביתת ירק (עם פיטריות, בצל, עשבי תיבול וכד') ועלי בייבי.
  • כריך טונה + ממרח לסנדויץ' + מלפפון חמוץ + גמבות ומעט תירס.

כל הכריכים צריכים להיארז ולהישמר היטב כדי למנוע קלקול (שלשולים עתידיים אינה הדרך לירידה במשקל).

כדי להשלים את הארוחות הקלות אפשר לארוז פירות וירקות כארוחות ביניים המשלימות את הארוחות העיקריות. את הפירות והירקות עדיף לקחת בשלמותם עם הקליפה ולא חתוכים או קלופים. בחיתוך אנחנו מאבדים כמות גדולה של ויטמינים במיוחד ויטמינים מסיסי מים כמו ויטמין רגיש במיוחד ושמו – ויטמין סי. בקילוף אנחנו מאבדים את עיקר הסיבים התזונתיים וגם חלק מהויטמינים.

את החטיפים והממתקים עדיף להשאיר במכולת. מי שבכל זאת מתעקש כי טיול בלי חטיפים אינו טיול, עדיף שייקח חטיפים אפויים (בייגלה, מקלות גריסיני, אובלטים וכדומה..)ויאכל במידה.

שיהיו לנו ימים יפים ובריאים.


דיאטה וסוף השבוע

שלום לכולכם,

זהו, גם את פורים עברנו. מקווה שבשלום.. וכל אחד יעריך לעצמו את נזקי החג במידה והיו כדי שיהיה אפשר לחזור לשגרה.

רבות אני נתקלת כדיאטנית, אצלי בקליניקה, באנשים בעלי עודף משקל לא מבוטל, שאומרים לי שהם אינם מבינים מאיפה הגיע המשקל הזה.. "הרי כל יום אני אוכל אותו דבר פחות או יותר..", "יש לי סדר יום סטנדרטי.." ועל פניו לא באמת לא ברור מהיכן ההשמנה.

עד שאני שואלת על סופי השבוע.

היום יום חמישי ומאחר ולפנינו סוף שבוע הייתי רוצה לדבר מעט על התנהגות האכילה בסופי שבוע.

אז נכון שיש שוני רב בין האכילה השגרתית בימי החול לסופי השבוע וברור לי שישנה שונות אדירה בין שבת של אחד לשבת של אחר, עם זאת יש מספר קוים משותפים ואנסה להתייחס אליהם.

יום שישי:

יום שישי למרביתנו הוא יום חופשי ולא עובדים בו. ביום זה מומלץ לצאת מהבית ולא להישאר בו: סידורים, עניינים – העיקר לא להישאר מול המקרר.

אני נתקלת רבות בזוגות, המנצלים את שישי בבוקר  לארוחת בוקר משותפת בבית קפה(הבוקר היחיד המשותף למעט שבת, שבו שני בני הזוג לא עובדים) וזה מובן לחלוטין.

למרות ההטפות הבלתי פוסקות שלי לא להרבות באכילה בחוץ, (בשל חוסר הוודאות במה שאנחנו מכניסים לפה) אכילת בוקר זוגית משותפת היא מבורכת וראויה להערכה שכן היא מחזקת את הזוגיות ובמידה ושני בני הזוג בתהליך שמירת משקל – היא גם מסייעת לשמירה ההדדית אחד על השני.

אם כך, מה כדאי לאכול?

בבתי קפה, בארוחת בוקר כדאי להיצמד לביצה אחת (במקום שתיים), לחם דגנים מלא, גבינות עד 5% (צריך לבקש במיוחד), סלט ירקות גדול, שתיה דיאטטית קרה ושתייה חמה. להשתדל להמעיט מאכילת מזונות עתירי שומן (מאחר והם ניתנים בשפע בארוחת בוקר) – סלט אבוקדו, טחינה, טונה במיונז וכו' וכמובן – להימנע ממיצים (כן, גם טבעיים..).

אם בחרנו לאכול בבית אפשר להרכיב ארוחה בסגנון זה (ארוחת בוקר גדולה ומלאה) בקלות רבה. את הארוחה הזו נאכל יחסית מאוחר, בין 10:00 ל-12:00 וכך ארוחה זו תהיה בראנץ' ותחליף גם בוקר וגם צהריים. (אתם בטח תוהים איך נחזיק עצמינו עד השעה המאוחרת הזו? מוקדם יותר בבוקר אפשר לשתות משהו קל עם פרוסת לחם קל / קרקר מרוחים בכל ממרח שהוא).

מי שיכול לאפשר לעצמו לישון צהריים – מומלץ ביותר! כשישנים לא אוכלים!

הארוחה הבאה אחרי הצהריים תהיה ארוחת ביניים קלה כמו דגנים + חלב או פירות ומעדנים דיאטטיים.

ואח"כ בליל שבת (שישי בערב) נוכל להתענג על ארוחה מבושלת, גדולה יותר מהרגיל שמכילה 2 מנות בשריות (מנה ראשונה ומנה עיקרית) או מנת דג + מנה בשרית, תוספת פחמימתית במידה, חתיכה של פשטידה והרבה ירק. אפשר גם להוסיף קינוח קטן, (בכל זאת – שבת. ואכלנו רק ארוחה וחצי בכל היום הזה..).

ואז מגיע שבת בבוקר:

בשבת חשוב לנוח. עד כמה שאפשר. שינה ומנוחה באופן כללי מסייעים מאוד לתהליך ירידה במשקל. מחקרים מראים כי אנשים שישנים יותר שעות ביממה הם אנשים במשקל נמוך יותר ביחס לגובה (סיבה מספיק טובה לשים את הראש, לא?)

בנוסף אנו גם צוברים כוחות לקראת שבוע חדש שבו נזדקק לכוחות האלו בשביל פעילות גופנית, עמידה בפיתויים וכיוצא בזה (דיאטה היא לא פיקניק בסופו של דבר אלא עבודה הדורשת נחישות והתמדה).

מהניסיון שלי אני נתקלת לרוב בשני סוגי אכילה בשבת:

  • אכילה המאפיינת יותר את המגזר הדתי: ארוחת בוקר בסביבות 11:00 לאחר קידוש והיא ארוחה מלאה של סלטים, חלה ומאפים אחרים ובשלב מאוחר יותר גם בשר ותוספות.

לאחר מכן, נחים, אח"כ אוכלים משהו קטן והארוחה הבאה תהיה ארוחת ערב קלה חלבית. כך שמדובר על שתיים וחצי ארוחות ביום בערך.

  • הסיגנון השני הוא ארוחת בוקר קלה סטנדרטית כשקמים, לאחריה ארוחת צהריים בשרית וערב חלבית רגילה. לרוב יש גם נשנושים במוצ'ש.

בכל מקרה, בשני המקרים מדובר על אכילה של פחות ארוחות מאשר בשאר ימי השבוע, כאשר כל ארוחה היא גדולה יותר.

גם אם בשבת אתם מרשים לעצמיכם מעט יותר, ומאכלים שאתם לא אוכלים בדרך כלל בימי חול, הקפידו לאכול עד שובע סביר ולא מעבר לזה.

אכילת יתר תגרום להרחבת הקיבה (שתביא עימה לרעב מוגבר יותר ואי הסתפקות בכמויות קטנות של אוכל) ולהרגשה לא נעימה.

הקפידו שכל ארוחה תכיל חלבון ממקור ביולוגי גבוהה (ביצים / בשר /  חלב ומוצריו /  דגים..), פחמימות מלאות (דגנים מלאים, תוספות פחמימתיות מחיטה מלאה), ירקות (מבושלים, מרק , סלטים..) וכו'.

השתדלו להימנע מנישנושים בשבת ובמוצאי שבת : פיצוחים, פירות יבשים, חטיפים וכד' יכולים בסופו של דבר להוסיף מאות קלוריות לצריכה היומית ומאוד לעכב את הירידה גם אם שמרתם כל סוף השבוע. במקום לנשנש צאו להליכה בחוץ.

שתהיה שבת שלום :)

ונתראה בפוסט הבא


אוי החורף… החורף…

שלום לכולכם,
מה שלומכם בימים קרים אלו?
הקור מקפיא כל כך וחודר לעצמות שכל מה שמתחשק הוא להתכרבל בבית, מתחת לשמיכה אל מול הטלוויזיה עם אוכל חם ולייחל לאביב. נשמע מוכר, אה? אז נכון שהקור לא נעים, והימים קצרים (קצת שיעור ביוכימיה: פחות שעות אור -> פחות ייצור נוירוהורמון במוח שנקרא סרוטונין -> יותר תשוקה לפחמימות), אבל למה שאוותר לכם? אז זהו, שאני לא הולכת לוותר לכם.
ובאמת, אלו בדיוק הנקודות שאני רוצה לדבר עליהם היום בבלוג, נקודת חולשה משמעותית בתהליכי ירידה במשקל והיא עונת החורף והשינויים במזג האויר.
כן, אין ספק שאין כמו חודשים ינואר, פברואר, מרץ בשביל לעלות את כל הקילוגרמים שננסה אחר כך להוריד בלחץ בחודשים אפריל מאי יוני (לכבוד הקיץ הממשמש ובא כמובן).
בשבועות האחרונים גם שמעתי לא מעט אצלי בקליניקה משפטים (שיש לי תחושה חזקה שתוכלו להיזדהות איתם) כגון: "נטע, בואי רק ננסה איכשהו לעבור בשלום את החורף הזה.. לפחות אם לא תהיה ירידה – שלא תהיה עלייה.." או "אולי נעשה הפסקה, רק נשמור על מה שקיים ונתראה בעוד חודש.. מה את אומרת?"(אתן בטח חושבים שעד אז יהיה יותר קל.. – וכמובן שזה לא משנה).
אז נכון, לא אוכל לחלוטין להתכחש למגבלות החורף שהראשונה בהן היא הטמפרטורה הנמוכה שבחוץ. עם זאת, אני רוצה לדרבן אתכם להיות אקטיביים בתהליך שלכם! לא לצפות שזה ינחת עלינו משמיים.
אם בסך הכול אתם מרגישים טוב (לא חולים חלילה) ובחוץ לא גשום – צאו לפעילות גופנית. התלבשו חם, הגנו על הצוואר והאוזניים. אם טרם מזג האוויר הזה הייתם רגילים לצעוד בחוץ 3 פעמים בשבוע, אל תתנו לטמפרטורה הקרה להשבית אתכם. אם תיכנעו למזג האוויר, זהו מתכון בטוח לקלקול הרגלים בריאים וטובים שבמאמץ רב ייצרתם לעצמכם. נסו לשמור בכל מחיר על השגרה הזו!
אופציה נוספת היא להתעמל בבית, עם קלטת אירובי כמו של פעם, זוכרים? העיקר לזוז ולא לשכב.
שימו לב, כשאנחנו נחים כל הזמן ולא אקטיביים אנחנו שורפים בצורה משמעותית הרבה פחות קלוריות. ההשלכה על התהליך היא קיצוץ רב באוכל והקפדה יתרה על עיגולי פינות (מה שלא תמיד פשוט – מה לעשות, אנחנו לא רובוטים). הגוף לא יהיה וותרן והתוצאה של כך תהיה – עלייה במשקל מבלי שאנו מבינים היכן טעינו.
מבחינת אכילה, פתרון טוב מאוד לימים הקרים יכולים להיות מרקים – גם כארוחה עיקרית, בתוספת ללחם או בשר וגם כארוחת ביניים בפני עצמה.
תוכלו להכין לעצמכם מספר סוגי מרקים המתבססים על ירקות כגון: מרק ירקות, מרק עגבניות, מרק פיטריות (על בסיס של פיטריות ובצל בלבד) או מרק כתום (על בסיס של גזר, דלעת, בצל ובטטה אחת).
היתרון העצום שיש למרקים על פני מזונות אחרים שהם מחממים את הגוף, מרווים את הגוף בנוזלים החיוניים לו (גם כך, לא פשוט לשתות בחורף), וזאת ללא תוספת משמעותית של קלוריות (בהנחה שלא מדברים על מרק מוקרם בשמנת, עם יין לבן וקרוטונים :) ).
אפשר לצרף את המרק לפשטידה חמימה וטעימה המתבססת על ירקות, גבינות 5% וביצים או טוסט לחם קל עם גבינה צהובה 9% ורסק עגבניות והרי לכם ארוחה קלה, חמה ודיאטטית ביותר.
אז מה אתם אומרים? אתם לא תהיו מאלו שיעלו במשקל בחורף, אה? נכון מאוד, כי אתם פייטרים אמיתיים .
בהצלחה והמשך שבוע נפלא.


אחרי חנוכה

23 בדצמבר 2009   נושאים: כללי — תגים: , , , , — נטע ברי @ 9:41

שלום לכם,
מה שלומכם?
אז כבר חנוכה מאחורינו, פחות חג לא פשוט אחד.
מניסיוני בקליניקה ניתן לראות שתי מגמות מאוד ברורות אחרי חנוכה:
אלו שעמדו יפה מאוד בפיתויים, הסתדרו טוב, הצליחו לקזז במידה וטעמו סופגניה פה ושם (אלו בדרך כלל אותם מטופלים שלא מזמן התחילו סדרה של מפגשים והמוטיבציה עדיין בשמיים, רק מה? מרוב התאפקות, היצר הניבזי יוצא מיד אחרי חנוכה ;) ולעומתם את אלו שמעט יותר עיגלו פינות, פחות קיזזו ובאופן כללי, הפגינו פחות שרירים אל מול הלביבה החמה (בדרך כלל מטופלים של שנים).
בין אם אתם בקבוצה הראשונה ובין אם אתם בקבוצה השניה, תנו לי להרגיע אתכם – הכל בסדר!!
אם הצלחתם לעמוד יפה בפיתויים, ואתם יודעים בוודאות שלא עליתם במשקל בכל מהלך החג אז ראשית תנו לי לחזק אתכם ולומר לכם "כל הכבוד". לא פשוט לאזן בין המראות המגרים והמזמינים שעל שולחן החג, לבין הצורך הפנימי האמיתי שלי שאומר לי: אתה לא באמת זקוק לכל כך הרבה מתוק ושמן.
אולם, יש לשים לב כי יכולה להופיע התפרצות של חשקים מיד אחרי החג לאחר התאפקות ממושכת בת 8 ימים. את אלה ניתן למנוע על ידי אכילת ארוחות מסודרות אשר כל אחת מהן מכילה פחמימה ורצוי לרוב פחמימה מורכבת מלאה, דהיינו – לחם, פסטה, פתיתים, דגני בוקר מלאים וכו'.. ובארוחות הביניים פרי או חטיף אנרגיה טעים.
שילוב פחמימות בארוחות ואי הימנעות מהן תסייע מאוד להפחתת הצורך במתוק.
אם אתם מרגישים שלא היו לכם די כוחות לומר "לא" למטעמים המלבבים ואתם מרגישים שדי הגזמתם, ואם לא די בכך – המשקל בעצמו מאותת קצת "הצילו"– אני במגמת עליה", הכי חשוב זה להסתכל קדימה, אף פעם לא להצטער על מה שהיה אלא לראות איך אני מתקן.
דווקא אותם אלו שחגגו קצת יותר מידי בחג, יכולים לפצוח בתפריט קיזוז משהו, בן שבוע. לא מדובר חלילה על תפריט כסאח, חד גוני, משעמם ולא מאוזן, אלא באמת על משהו מוקפד יותר, עם רישום מדוייק ומעקב עצמי רציף. כל מה שנכנס לפה נרשם.
האמינו לי, רק מעצם ההקפדה והמודעות העצמית – תבוא הירידה במשקל.
כמו כן, אפשר להחליף את ההרכב הפחמימתי בארוחת הביניים בהרכב חלבוני ושומני. כך למשל ארוחת ביניים יכולה להיות יוגורט עם כמה אגוזים ופחות פירות וחטיפים. גם זה יכול לעזור.
בשתי הקבוצות מומלצת מאוד פעילות גופנית מוגברת אחרי החג. כך למשל הליכות יעשו עבודה מצויינת. מי שרשום לחדר כושר זה או אחר – זה הזמן להריץ הילוך אחד קדימה בשבועיים הקרובים.
בכל מקרה, אין מה להילחץ. לחץ איננו בריא. זה ידוע אך מעט אנשים באמת מפנימים זאת.
רבים מלקוחותי פתחו את הפגישה הראשונה לאחר החג במילים: "את הולכת לכעוס עלי.. את תתאכזבי ממני.."
אז יש לי חדשות לכולם: אני לא מאוכזבת מאף אחד, אני יודעת עד כמה התהליך הזה איננו פשוט אולם אני גם יודעת שתמיד אפשר להסתכל קדימה ולראות שיש לי היכולות לתקן.
בכל אופן, שיהיה לנו ימים יפים ופעילים. ונתראה…


פיתויים… פיתויים…

13 בנובמבר 2009   נושאים: כללי — תגים: , , , , — נטע ברי @ 20:13

אהלן,

מקווה שהשבוע האחרון עבר בהצלחה ובאופן כללי עמדתם ביעדים שהצבתם לעצמכם (גם אם לא, זיכרו שהכל ניתן לתיקון ולא קרה שום אסון).

הפעם הייתי רוצה קצת לגעת בנושא שנוגע כמעט לכולנו: הפיתויים – ממ.. כן, אותם מזונות (שעל פי העדפה כמובן משתנים בין אדם לאדם) שפשוט .. –  לא פשוט לנו איתם!

אצל האחת החולשה באה לידי ביטוי במאפים המתוקים, ואצל השני אלה המאפים המלוחים דווקא שהוא לא עומד בהם. אצל האחת אלה הגרעינים המלוחים שכפי שכולנו מכירים – יכולים להיות בור ללא תחתית ברגע שמתחילים ואצל האחר (בעלי :) ) זה הפופקורן המלוח ונוצץ מחמאה…

כך או כך – לא נתקלתי באדם שאין לו חולשה עם העדפה זו או אחרת למזון מסויים, אך עם זאת –אנחנו שונים בקושי שלנו בעמידה מול פיתוי מסויים. אכן! אצל אדם אחד יהיה קל הרבה יותר לוותר על סופגניה מתוקה מלאחר (שאוהב גם כן).

במאמר מוסגר, לפני שאני נותנת כמה כלים מעשיים להתמודדות לא פשוטה זו, חשוב לי לציין כי כאשר מזהים קושי מסויים אצל מטופל אני לא דוגלת בהימנעות מלאה אלא בדרך כלל נותנת ומאפשרת מקום למחשבה ואת החופש להחליט האם הוא באמת זקוק לאותו מזון או לא.

אל תטעו, לא תמיד כשאוכלים את ה"דברים האסורים" אנחנו לא בסדר. בסופו של דבר מה שיקבע הוא האם לקחנו החלטה שקולה (לאכול / לוותר) או שנתנו לבולמוס להשתלט עלינו. ברגע שאנחנו עוצרים למספר שניות ונותנים לעצמנו להחליט– גם אם נגיע למסקנה שאכן כדאי לי לקחת מעט מהפרי האסור (כדי למנוע נפילה עתידית או מכל סיבה אחרת), תהיה זו החלטה נכונה עבורי.

כי ברגע שנלמד להיות מחוברים לעצמנו מבחינת הצרכים האמיתיים שלנו, הירידה במשקל העודף תגיע מעצמה.

ובכל זאת, בהנחה שהגענו למסקנה כי אנחנו רוצים להיות השבוע חזקים מהרגיל (אני חוזרת לנושא שהתחלתי איתו)  הנה מספר טיפים איך לומר לא ואיך לעזור לעצמי להגיע למקום של שליטה :

ראשית, הדבר הכי חשוב בעיני בא לידי ביטוי במשפט: רחוק מהעין – רחוק מהפה! מזונות מתוקים, מלוחים, שומניים..או לא ממש חשוב מה (כל דבר שקשה לנו איתו) – חייב לא להיות בהישג יד. דהיינו, אנחנו מרחיקים פיזית ומוציאים מהסביבה הטבעית שלנו (מקום מגורנו) מזונות שיכולים להפיל אותנו. אז קדימה, קחו קופסא גדולה והכניסו לשם את כל מה שהייתם מעוניינים להרחיק מהבית.

בעיה נפוצה מאוד יכולה להופיע בעת הקניות בסופר מרקט, או למשל בטיול בקניון כשלפתע מציפים אותנו ריחות לא צפויים עם ארומה כל כך מוכרת ונפלאה.. כן, זה מגיע מהמאפיה הסמוכה שזה עתה סיימה להפיץ לכלל עם ישראל באגטים חמים או קוראסונים. במקביל נשמעת לנו כריזה נעימה שמזמינה אותנו (כמעט אישיתJ.. אנשים יכולים לשמוע קול קורא רק להם) לבוא לחטוף את מה שזה עתה יצא מהתנור.

ולכן, אנחנו עוצרים רגע ומתחילים לעשות עבודה מחשבתית. עצם העצירה לפני ההתנפלות כבר תשנה לחלוטין את כל ההתנהלות שלכם מכאן ואילך. כל החלטה שתקבלו החל מעכשיו תהיה הרבה יותר נכונה. קבלו החלטה מהירה. החלטתם שלא? פיזית, ומיידית מתרחקים מהגירוי. האמינו לי, זה אמנם נשמע כמו קלישאה אבל זה עובד.

פעולה נוספת, שאולי תשמע לכם מעט טיפשית אבל בהחלט עובדת והיא: להתחיל לייחס למזון הלא רצוי, מחשבות לא נעימות כגון: זה רעל בשבילי.. אני כבר מרגיש את תחושת החרטה שאחרי.. ובמקביל מחשבות מאוד נעימות ומחזקות על כמה אני תורם לעצמי, הגוף שלי מעריך אותי שאני לא עושה לו נזקים. עצם קשירת האסוציאציות השליליות לסיטואציה, תרחיק אותי מהסיטואציה.

                                                                                                  

אז, שיהיה לכם שבוע קל, בלי התמודדויות רבות מידי…

ונשתמע בפוסט הבא…


אז זהו, מתחילים (והצהרת כוונות…)

5 בנובמבר 2009   נושאים: כללי — תגים: , , , — נטע ברי @ 22:35

שלום לכולכם,
כפי שאתם יכולים לראות עשיתי מתיחת פנים לאתר שלי, ואני מזמינה את כולכם להיכנס ולהתרשם.
חוץ מזה, החלטתי לפתוח גם בלוג. "למה?" אתם שואלים? מכיוון שאני רואה בבלוג המתעדכן מידי זמן מה חשיבות לתיכה והעצמה בכל מי שרוצה , שנמצא או לא נמצא עדיין בתהליך מסוג זה ובכך לחזק ולתמוך באנשים שחווים בכל יום התמודדות של עמידה מול פיתויים, מצבים שבהם הם נדרשים להתעלות מעל עצמם ולהתרחק ממזונות שבפירוש – מזיקים להם ומביאים אותם למקומות לא טובים ..
אמירת "לא" לאותו אוכל מזמין או מאפה חינני עם ניחוח משכר הוא תהליך שאצל אנשים מסוימים בא יותר בנקל אך אצל אחרים היא כרוכה במאמץ רב וקשה מנשוא שלא תמיד מצליח.
אני פה כדי להזכיר שכולנו בני אדם. לכולנו עליות ומורדות (אגב, בכל תחום בחיינו..). אינני מסתכלת ומתרכזת ב"חטאים" שמידי פעם עשויים להתעורר אלא עוברת מיד להעצמת הגדולה האמיתית והיא שינוס המותניים וההתמודדות עם המצב – איך אני ממשיך הלאה מכאן? האם אני בוחר לברוח לחלוטין, לצאת מהמסגרת.. (לאן זה יקח אותי? איך אראה בעוד שלושה חודשים אם אבחר כך?) או שאולי אני מבין שאני בן אדם עם תשוקות וחולשות (אבל גם עם הרבה אופי, והצלחות בחיי והישגים) אך בכל זאת אני ממשיך, כי אני חזק ויכול.
ולכן, אדם שמבין שלא הכול שחור או לבן אלא שיש הרבה אפור באמצע, כלומר מבין שמדי פעם ישנן רגרסיות בתהליך אך מיד חוזר לעצמו ומנסה לתקן – הוא האדם שיגיע רחוק מבחינת תהליך הירידה במשקל. הוא זה שלא יקפוץ בין מסגרות (שבניהן הוא יעלה כמה ק"ג טובים בכל פעם) ויתחיל כל פעם מחדש עם כל מה שכרוך בדבר.
אני רואה את ההקפדה על תזונה נבונה, בכמויות הנכונות, בשילוב עם פעילות גופנית – כל זאת כאורח חיים, זאת אומרת חיים נכון לא רק לפרויקט של החודש הקרוב או לחצי השנה הקרובה (כשנגמרת לי הדיאטה) אלא מהרגע שמתחילים ועד 120. ולכן, אורח חיים איננה קלישאה יותר, אלא בהחלט מושג שכדאי מהיום והלאה לאמץ חזק בתודעה.
אז בואו ניקח את עצמנו בידיים ונעשה לנו שבוע נפלא..
שיהיה בהצלחה
ושילך עד כמה שניתן – בקלות
נשתמע,
נטע




פועל על וורדפרס